BeiDouChef

7 {( P# [' K; p- V- \tvboxnow.com傳統烤千層麵
. J1 v, {0 K" S5 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
, Q. Z8 w) c8 y9 vtvboxnow.com菠菜義大利麵皮         400g2 H) _3 g5 m/ _! [  s3 n
罐頭肉醬         200g
+ Q/ }4 M0 n7 ^. N奶油糊         150g7 N/ u- h* p; S7 K- z2 D. y& ~7 W
奶油         40g
! n6 _( f1 T0 j2 z; \帕馬善乳酪         50g
8 F8 o7 {7 V  a: Q1 ^5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。俄力岡香料         10gtvboxnow.com) S# l6 l5 b/ R. @( ^) @6 k
莫札雷拉起司粉         50g
2 T) {$ m7 {; E& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?, N+ N3 ~% C+ J5 ]4 N
【做　 法】
& z, d; A6 d! Y, M8 U; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菠菜義大利麵皮平均切成5份；奶油和肉醬，放入小碗中拌勻備用。( s3 U3 H9 G1 e3 w4 O" t
2.取一深鍋煮水至滾沸，加入1匙鹽，再一一將麵皮放入，煮約1分鐘至七分熟後撈起備用。( p) i3 x" {7 v5 h1 j0 ]: f& m
3.取一個烤盤，刷上一層薄薄的奶油後，第一層先放上一層作法2的麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層帕馬善乳酪。第二層放上一層麵皮，塗上一層奶油糊，再放上一層作法2的肉醬料，再放上一層帕馬善乳酪。重覆第二層的作法擺放至第五層即為千層麵。
4 `' z+ [$ B" a4 H! @4.烤箱預熱至200℃，先將作法3的千層麵灑上俄力岡香料、莫札雷拉起司粉後，放入的烤爐烤約25～30分鐘，至表面呈金黃色取出即可。

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  `$ U- \& E/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香牛肉扁寬麵公仔箱論壇1 q) V8 k" K4 B+ R
【材　 料】
. ]7 [* h6 J0 L- O9 ?1 n菲力牛肉         80公克公仔箱論壇$ e5 o" R0 S/ V9 n" u$ h; S
扁寬麵         80公克
8 ]* }* Y5 [; i8 k洋蔥末         10公克
6 J/ H  D! P: \1 Q2 ~1 n公仔箱論壇青醬         1大匙
5 J' i4 U& e8 W2 V) Q蒜片         2粒
0 Q5 p  g4 q2 t  T1 w1 u. |8 J1 ctvboxnow.com【調 味 料】- B8 d/ [) w' {/ r
紅酒         10CCtvboxnow.com1 V, I% E7 m- |$ Y0 {' B
橄欖油         5CC
$ a; n1 }' x! M2 k, J8 ptvboxnow.com鹽         1/4茶匙
, v6 D6 E$ v: c1 U) O' v, b公仔箱論壇胡椒         1/4茶匙
+ y& E1 [) v3 k7 Z5 e公仔箱論壇
, X9 R# Y  l( I8 A公仔箱論壇【做　 法】
- G* f4 B3 c1 j# `( P公仔箱論壇1.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
' b9 R1 o, y% S" `8 P2 l7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.菲力牛肉撒上調味料鹽、胡椒略醃。& A: l0 _5 d* s1 }, L
3.熱鍋，以小火炒香蒜片，在放入作法2的菲力牛肉與橄欖油，以中火煎至需要的熟度，加入紅酒略煮後，起鍋切片。
" ^2 N& }, [; ]5 z, dtvb now,tvbnow,bttvb4.另起一鍋，將洋蔥末炒香，加入青醬及作法1的扁寬麵拌勻，再把作法3的切片牛肉放置盤中即可。

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公仔箱論壇- K$ d9 f  g% K

3 o, Z& j8 F2 x# ^& ^  l" |' j2 X
6 M% ]4 w' q) l- r公仔箱論壇義大利肉醬
1 V. b0 h. z; {- H* x& J【材　 料】
  M2 P8 ?5 o4 E4 L2 l  Ftvb now,tvbnow,bttvb1.橄欖油         60公克
( n. A7 S. ]' M5 c' C9 |3 d' G. N; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜末         15公克
7 l  t$ J& @& Z( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         15公克
5 _5 J$ F  L- A/ `9 {- Y8 n5 Vtvboxnow.com2.胡蘿蔔末         90公克
% L2 z4 N" V+ b1 B芹菜末         90公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H, u8 e4 B& s
月桂葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb' t4 i2 E9 i: g3 H5 U# q. j
3.牛絞肉         600公克% z, _, X4 o( X. u# l
俄力岡葉         5公克tvboxnow.com  ^# Z& j! l5 ]  h( I  L
胡椒粉         適量公仔箱論壇; D, X. A! S9 W
tvboxnow.com  x! @! N& h2 P
【調 味 料】tvboxnow.com, B# \/ B, d# m$ T
1.蕃茄糊         1/2罐- T8 e& J4 |+ y: T5 B
蕃茄沙司         500cc公仔箱論壇# }& H' P1 F1 d0 l0 K; |2 k
牛高湯         250cc
8 A* \- X3 X0 n. C0 n8 r( Jtvboxnow.com2.白醋         3大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 t9 C& F; K8 `3 J
糖         2大匙
( L" C2 K6 N& V" M
) [6 W8 Q  u, U! C1 y$ E2 b【做　 法】公仔箱論壇. A: y5 X1 d4 ~( Q2 t  G2 r
1.用橄欖油將洋蔥末、蒜末炒熟後，加入材料2炒香。
/ _3 j6 i) t6 I2 k; S4 P公仔箱論壇2.放入牛絞肉炒至變白，並將肉末炒散，再加入俄力岡葉與胡椒粉炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `  `& T0 z9 U: b4 W; M% Q% f
3.倒入醬料1攪拌拌勻，以小火煮約40分鐘。
( o7 z% u2 }# K' U" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後加入白醋與糖調味即完成。

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7 @3 Q1 Q2 p7 f$ H& E( Q, R- e雞肉蘑菇蕃茄斜管麵
- L8 r6 e: k. ]8 J* Ctvboxnow.com【材　 料】
. K2 Q) b- l5 h/ C! Q/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         40公克
3 D' Q$ v) ?+ ~1 [6 N洋蔥絲         10公克
) y1 B- D" N) }, S; _# b$ Vtvboxnow.com蒜片         2粒
: r$ E2 r2 Y0 Z% Y. r4 mtvboxnow.com蘑菇蕃茄醬         1大匙公仔箱論壇4 v6 z! b4 K2 ^+ c6 \
斜管面         80公克/ J7 E9 }: p, I2 G+ w/ l

; Q: m8 d9 i" U【調 味 料】
! f  a: q* C- H! d# d$ x. c白酒         1大匙
' H; ^, y- n. A1 Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `- _1 n+ B2 Y/ H' Z# B: R
胡椒粉         1/4茶匙tvboxnow.com* i6 c' I. g, m  w+ h# S  i! ~6 F/ t

) u$ |% J8 W! `2 J# Gtvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇; F8 D$ K. g6 l
1.斜管麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。  @$ h5 G1 C- h% c& B
2.熱油鍋，放入蒜片炒至金黃色時，加入洋蔥絲、雞胸肉絲、蘑菇蕃茄醬及作法1的斜管麵炒勻入味。
+ o/ ^- z4 |  G# o, A  \: ?  u3.於作法2的鍋中再加入所有調味料拌勻即可。

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; w" D2 G' S( ?" ?9 K+ h5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( r) k+ m. k4 u3 s" x2 z8 {' `" h! n# P$ p6 p7 [
白酒帶子義大利麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l8 p& b/ F9 J2 K7 I
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j* R0 L! o5 X
義大利麵         200公克
& R+ A0 _9 |) `% g$ f9 W7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級橄欖油         40公克tvb now,tvbnow,bttvb" y9 X5 S# n, ^/ L8 l
高湯         100公克" c( E9 U! ?) s/ U) i
新鮮干貝         150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j: y+ b, g0 Z% N4 L6 T6 l
白酒         150公克
* S4 I9 |# G' X; w  k9 j- f青蔥         3根
4 Y( q" o& \# `2 c$ Z$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西利         30公克
7 ?, _0 o; {* @' Y7 @5 n9 F% u9 Ztvboxnow.com鹽         少許  S) a! i6 k( M, R/ o: a
胡椒粉         少許
8 `) o- g8 e3 T) r$ h( Q公仔箱論壇! s# B) `" }0 `% c
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb7 {# c: W8 l; {
1. 將青蔥切段[Andrea1]、巴西利切碎後備用。tvb now,tvbnow,bttvb: B/ e4 t3 }( h' k) a* q+ K
2. 將橄欖油入鍋加熱，炒香蔥段後，再放入干貝將兩面略煎過後，加入白酒翻炒1～2分鐘，再加入高湯煮至湯汁煮開，再加入鹽及胡椒粉調味。
1 L2 a) R4 C" Z% Y7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
3 Y$ ]2 }" B" }  o- [tvb now,tvbnow,bttvb4. 撈起作法3的義大利麵條放入作法2中的醬汁鍋中繼續煮至湯汁稍乾後，加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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; o; T* r- e* ?( L1 ~$ q2 J$ v涼拌蕃茄超司天使麵
0 E5 q8 {  z6 v1 c0 b5 y* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
0 e0 G3 Z; N4 atvb now,tvbnow,bttvb蕃茄丁         30克
3 g' R8 F+ N9 W# rtvboxnow.com起士丁         20克tvb now,tvbnow,bttvb8 M7 |- u$ L/ E3 T
天使麵         80克
  Y: i3 P* [! T& F/ N& rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巴西里碎         1/4茶匙
1 R( D; v8 O2 Dtvboxnow.com香菜末         1/4茶匙
( ^5 f5 L$ ], ~$ @6 w5 u2 F公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x! [, G# H' W2 B3 E
【調 味 料】
6 Y; Q; N; r( f: c. z) ?% o! o公仔箱論壇蕃茄醬         1大匙
$ w- J" K9 X9 x' c. p2 ?tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒         1/4茶匙tvboxnow.com7 ]2 v% Q2 F  k0 E9 y. [" N
BB醬         1/2茶匙! @/ \; i/ H- ~) u" m
鹽         1/4/茶匙
% U. j) m! K! G) N公仔箱論壇糖         1/4茶匙
( A& e" `1 M, q3 G- L, i2 ?3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K: C: G$ A+ o$ d3 h
【做　 法】
$ B$ K  c& K/ o! r- }1 B3 d公仔箱論壇1.天使麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冰水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
* H7 M: g% z: etvboxnow.com2.將作法1的天使麵放入調理盆中，加入蕃茄丁、起司丁、巴西里碎、香菜末及所有調味料拌勻即可。

BeiDouChef

tvb now,tvbnow,bttvb$ W) W' m8 c% n+ V1 ^: d' d: F
牛肉丸子義大利麵公仔箱論壇" w; U+ Z* `4 ]6 U' P
【材　 料】! H  }1 ~, O' b  v
A.牛絞肉         80公克, K0 B2 I* }; m$ `6 C% Z
洋蔥末         20公克
" U+ H6 W+ z! C# q3 b" i4 i5 @5 p4 p& _tvb now,tvbnow,bttvb迷迭香         1支tvboxnow.com) B- z# v; D* S+ e. L
百里香         1支9 T$ w- b6 r" K! t! e7 Q
蒜末         2粒
' f4 k. l1 R" s0 f" [公仔箱論壇玉米粉         5公克# ~1 I9 i- y; j! Z9 v8 O& U9 H
B.扁寬麵         80公克
' j& a( ]) r" B4 W/ Qtvboxnow.com動物性鮮奶油         50CC% t0 p( e! K0 P( B, ]
紅酒         100CC
9 I( C" h6 A4 l" F  T. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C.巴西里末         1/4茶匙( O: D3 W! ~. j! {
tvboxnow.com- J, Y3 N9 \2 Z
【調 味 料】
% D+ O: U, B3 ?0 Y+ H) ]A.鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" j$ g% O. t. V5 ]
糖         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i$ \( @% j& _  P3 |2 u
蛋         1顆
0 q/ ~7 c" J1 Y, \& M3 P6 TB.高湯         50CC
8 v+ q2 Z4 m! Q* P2 k鹽         1/4茶匙tvboxnow.com# o' N0 \2 E) U4 `
胡椒         1/4茶匙
6 `, ]9 v, x( d
$ O: Y0 c" x8 K& F6 M" Q! D公仔箱論壇【做　 法】; v/ Y/ R! t( i: p
1.迷迭香、百里香切碎末備用。tvboxnow.com- W. x3 `- ?1 E# o$ v9 s
2.扁寬麵放入滾水中煮熟後，撈起泡冷水至涼，再以少許橄欖油(材料外)拌勻，備用。
* F2 F6 n8 S) y) rtvboxnow.com3.牛絞肉加入材料A與調味料A，拌勻後，略摔打至出筋性，再用手抓成每個約2公分大小的圓球狀
( `& Z2 \) d9 A  l公仔箱論壇4.鍋中倒入約300cc橄欖油(材料外)以小火熱至180℃後，將作法3的牛絞肉球以小火炸2分鐘至熟撈出，再以紅酒略煮入味(約5分鐘)。" H  d6 L* ]7 N( _* Z8 W
5.平底鍋內放入動物性鮮奶油、調味料B及作法2的扁寬麵以小火拌煮均勻，起鍋後置盤中，再擺上牛肉丸子，最後撒上巴西里末即可。

BeiDouChef

公仔箱論壇" i) X! l) ^$ n! p) n
茄汁鯖魚義大利麵
+ `/ ]* V4 S  _% _/ w1 ~公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇+ b- q6 c' }' c+ {
快煮義大利麵         120公克9 Y1 F! P4 }9 k& i) [$ w" }) c
罐裝鯖魚         50公克
3 f2 L  A- X% g' X公仔箱論壇青豆仁         20公克
* T/ _4 ]( E! s0 o公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A/ r# E) X$ n
【調 味 料】
+ o, U- I3 E& y0 i: _1 I; y5 a2 s公仔箱論壇高湯         150㏄0 G3 w/ ^7 d3 \! A; r7 U
義大利綜合香料         1/8茶匙
/ ~' F2 D- _: n& x/ f/ ?巴西里末         1/8茶匙公仔箱論壇. @' f# ]( _  M2 a
蕃茄醬         2大匙tvboxnow.com" N3 Z$ `' H- ~" S2 q
# U! v+ w& m7 n7 c2 b
【做　 法】tvboxnow.com' \% K: [4 z) d/ F7 V
1.快煮義大利麵放入煮沸的水中煮約4分鐘後撈起，瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 i0 U8 Y; j8 D% j* x
2.熱鍋連湯汁倒入罐裝鯖魚和所有調味料、青豆仁以中火拌煮約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% D0 a) m1 _" n5 ?  E
3.於作法2的鍋中加入作法1快煮義大利麵拌勻，續煮至湯汁略吸收即可。

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. U, n0 @1 G3 {+ itvboxnow.com蔬菜牛肉丸綠藻麵tvboxnow.com8 ]# P2 d0 K2 ?) S4 C* ]: }) r
【材　 料】
  v( S# F0 \- ~) z/ y& A1 r) X; O綠藻麵         150公克2 b! X- U9 \1 O/ U" ?; v# e
牛絞肉         100公克tvb now,tvbnow,bttvb3 ]5 @" s- Y- T
青花菜         4小朵tvboxnow.com5 J# Z5 v4 @5 J9 D
白花菜         4小朵公仔箱論壇7 T$ p( o$ z7 H' z' \. \3 M) u
紅甜椒         4條! x( M. l; o4 D+ d  f* S# ]" _
黃甜椒         4條tvb now,tvbnow,bttvb+ v( N; O* d* z0 x5 Z! k
紅醬         200公克4 F; v  x/ W7 u
高湯         300cc公仔箱論壇5 @! T8 z# p$ A0 i% B: c
橄欖油         適量
- ]( {+ |: E% B3 j3 a1 f& }. ^; V
  ^2 z7 @1 _- [& d" ^9 O1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
6 M- Y) n0 f- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥末         40公克
) ]% [0 d9 Y/ J, Ttvb now,tvbnow,bttvb全蛋         1顆
2 _" F0 y- }9 U' k2 Otvb now,tvbnow,bttvb玉米粉         10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s* {% S6 Y7 c2 C, c
鹽         1/4茶匙
7 `8 h' v8 m+ v2 R& O! z. D; Ltvb now,tvbnow,bttvb+ k1 c3 _, M5 f% x0 N8 X
【做　 法】
3 J4 i2 \, P; h" l  g1.綠藻麵待水煮沸時，放入煮約?分鐘即撈起備用。
0 @% P5 ]& p; k) ^; s* e) `tvboxnow.com2.將牛絞肉加入所有調味料拌勻，搓成4個牛肉丸，再放入平底鍋中，用橄欖油煎熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- I* K4 ~8 }/ i! M  l
3.在作法2的平底鍋中放入紅醬、高湯熬煮約3分鐘。
/ P4 ]/ w6 Z  I% ^8 g. J4.在作法3中續加入青花菜、白花菜、紅、黃甜椒，再放入煮熟綠藻麵拌勻即可。

BeiDouChef

/ x6 g+ {8 O+ o公仔箱論壇鮮蝦海鮮千層麵
  m. J+ d" r2 I. s* U5 f: t- Ztvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
" \% O4 c) e5 |& l公仔箱論壇義大利千層麵         4片2 H! T2 t/ G2 Q5 [: _
草蝦仁         100公克
4 t2 T. M. ?) ~7 c' \- Ftvboxnow.com蛤蜊肉         80公克tvboxnow.com- W7 |1 n, t$ N  c7 G! B5 O( V" }
鯛魚肉丁         40公克3 ^" W6 b4 ?5 ~  r3 {
蒜末         2瓣0 a0 \% s6 g' B* `$ f+ N  N4 I
洋蔥末         40公克公仔箱論壇. v7 w6 P' j% \
起司絲         100公克tvboxnow.com5 |( Y# a+ G) S/ d
起司粉         30公克
4 Q; m' @9 C4 f. m$ G7 F6 {公仔箱論壇奶油         40公克$ Q8 N# w3 ^9 |- l8 j" }$ x7 a# Z
高湯         200cc
$ {6 ]* ?6 K4 ~+ U2 o/ J; I' f
# l" h4 {5 R! Z8 Z5 z$ u( D% fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】公仔箱論壇: S1 |' C, Y+ U( _0 n8 f# E
A.鹽         1/4茶匙
3 V" Q. }, Z& t, Xtvboxnow.com紅醬         150公克
+ t% y% Z9 F+ U- i% r) W/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
4 L5 m% T3 t! s# A7 G, M% dtvboxnow.com麵粉         10公克
4 f3 ~" p# `6 T) m0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.鹽         1/4茶匙
$ k7 I4 [! G8 h" X公仔箱論壇動物性鮮奶油         150公克
) X. P, X% J$ ^  N6 ^白酒         30cctvb now,tvbnow,bttvb' @1 W+ O8 _: b0 }, b
麵粉         10公克
- R& A7 V: A2 L1 N  mtvboxnow.com3 Q2 t' x4 g" m0 D, N) I9 }3 `
【做　 法】
) N7 G6 b3 t: D0 n- J! j* Q1.千層麵在水滾沸時放入煮約5~7分鐘即撈起備用。tvboxnow.com1 c6 `8 R! ], z; K
2.在平底鍋中放入奶油，待融化後，加入蒜末炒至金黃色後，放入洋蔥末炒軟，再加入草蝦仁、蛤蜊肉和鯛魚肉丁及高湯，以小火炒約2分鐘，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D, I/ G- U0 |# F8 B
3.取1/2作法2的海鮮料與調味料A所有材料混合，拌勻即為蕃茄海鮮醬。
" F2 n* j( g, z: \: X- Atvboxnow.com4.將作法2其餘的海鮮料與調味料B所有材料混合，拌勻即成奶油海鮮醬。tvboxnow.com- t# W5 I# r$ ]6 S
5.先取1片煮熟的義大利千層麵舖至烤盅內，放入一半的蕃茄海鮮醬，再疊上1片煮熟的義大利千層麵，放入作法4一半的奶油海鮮醬，再重複一次前述作法將材料用畢。tvboxnow.com4 Y- B& O, r" Z$ l: x0 T
6.在作法4最上層均勻撒上起司絲及起司粉，放入預熱好的烤箱內，以200℃的溫度烤約10分鐘至表面呈金黃色即可。

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【材　 料】
8 K/ u, b9 o' i6 D. G8 f9 {tvboxnow.com墨魚義大利麵         150g
2 v# m' c) H% l; U# f: j* _tvb now,tvbnow,bttvb大草蝦         3隻tvboxnow.com3 V5 P( w0 k( E& x
新鮮干貝         3粒
% K5 w/ I# y0 j% X" g/ J4 v% Ktvb now,tvbnow,bttvb蒜末         20g
" O( o/ `9 E# C1 d) W- @4 @tvboxnow.com洋蔥碎         20g公仔箱論壇7 a" x  Y4 T1 q4 M2 L
魚高湯         100㏄4 _- O9 o/ V0 {
白酒         80㏄tvb now,tvbnow,bttvb, H8 F: u1 v  S& i" C& |0 ~
新鮮蕃茄醬         100㏄tvboxnow.com0 h3 n- T3 v! [+ f
鹽         少許公仔箱論壇- \# M0 N* p: v+ ?
胡椒         少許9 n0 @8 B  h+ x. u
橄欖油         適量3 M3 D0 \) D6 i6 ~0 B4 |

! B1 V% Q8 M5 K1 ^& ]$ P7 D+ Z( RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
1 N# x; {% D( f8 L$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一深鍋煮水至滾沸時，放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起，拌入橄欖油後備用。
" U0 f; `5 F# d* ~5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將草蝦去殼，但保留頭尾，挑去腸泥再洗淨備用。+ x7 Y& f" L: V3 q3 Y; ~
3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油，放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟，干貝上色時即起鍋備用。
. ]0 b; F' v( ?( B' {2 E1 a1 V4.熱鍋，放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥，加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時，加入蕃茄醬拌勻。
. h' V$ z' K0 R% `0 x& A: F- v5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒，再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
+ C4 A2 P+ l  z. `7 B, i1 w! K) @* K公仔箱論壇6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。

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辣味雞柳義大利麵
2 N7 |9 W7 Q  X* c. n公仔箱論壇【材　 料】
, l: r: O" a, ^7 Z9 ftvb now,tvbnow,bttvb義大利麵         200公克
% F8 X  s/ R' {9 G# \雞胸肉         1副
! P3 X5 E6 u- V) Z% t9 [! S8 Btvboxnow.com大蒜         2瓣
2 `6 w/ j, p) s8 ?公仔箱論壇洋蔥         1/4個, P$ W1 I8 O8 z( c
紅辣椒         1~2條
3 S' l( l+ N# e' t' G- I  y* {$ j# U7 }* _巴西利         10公克tvboxnow.com# a* m: q& H: B) M; ^' A# w8 l
高湯         200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y) x* w6 H; _+ P
奶油白醬         80公克公仔箱論壇$ F3 z& j% O% R* ~/ \$ S
鮮奶油         60克2 K3 J7 q# a: g) @
奶油         50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q& t" N# F8 Z& {3 Z' n$ J4 [6 }5 f  V
鹽         少許( k' k' l) ?9 n8 w1 r  A" ^
胡椒粉         少許
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( v/ q7 d! b  O【做　 法】
; ^+ ~8 m/ |! A  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將雞胸肉洗淨切條狀，洋蔥切絲，紅辣椒切斜片、巴西利切末備用。tvboxnow.com" a) R; O9 q$ Q. P/ ^8 |! O
2. 將雞胸肉條以適量的米酒、香油、味醂、太白粉、鹽及胡椒粉醃漬約30分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A/ w9 ~0 L! W0 k  D: o* w
3. 煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入義大利麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。tvboxnow.com; V4 R7 B  t( _0 }
4. 鍋中放入沙拉油加熱後，放入雞肉條炒熟後取出備用。
% q6 O9 h$ B3 ~3 B: ?+ [' g1 `5. 平底鍋中放入奶油加熱直到奶油熔化後，放入大蒜末及紅辣椒炒香取出，再加入洋蔥絲直至洋蔥變軟後，加入高湯、奶油白醬、鮮奶油拌勻煮滾後，放入雞肉條、鹽及胡椒粉後改小火續煮。tvb now,tvbnow,bttvb) e3 h8 h5 S8 j
6. 撈起作法3的義大利麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入巴西利末拌炒一下，即可起鍋裝盤。

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) z& N( e" K5 ]- X$ l) `公仔箱論壇吻仔魚蕃茄義大利麵
: W4 w9 @$ g7 A9 O3 U# X5 n$ R, u! G【材　 料】
: \/ ?7 w0 ?) Z  K7 z螺旋麵         200公克
/ r" v5 X. _* ~* Y0 Q" J( R/ o公仔箱論壇吻仔魚         150公克
; n( n2 f# |; E( B; o) Z新鮮蕃茄         100公克
& C* B; g: l1 h7 h1 Stvboxnow.com九層塔葉         20公克
$ J& v3 a# g1 C: d  i0 n公仔箱論壇大蒜         3瓣
. c0 s% S& T2 D1 |4 d% p5 B洋蔥         1/4個7 F4 F2 J8 O6 i+ o& ?3 _! ^( O
橄欖油         40公克
# Y& }. u2 e5 w3 u7 Y9 h% P/ h* t; P高湯         150公克
  V" L6 S! e0 T. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖         10公克
1 [) G1 p- [" _8 T5 P$ y0 d鹽         少許
/ c; X3 G" A- C3 ytvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉         少許
( |+ `( J9 U# N/ s2 y# \tvb now,tvbnow,bttvb2 v( Z; ?: W& N4 Y9 s
【做　 法】
3 x' A6 r+ V( otvboxnow.com1. 將大蒜切末、洋蔥切丁、蕃茄切小片備用。
$ ^+ }0 r( J; Htvboxnow.com2. 將1/2的大蒜末放入油鍋中炒香至金黃色後，放入吻仔魚炒至吻仔魚的水份盡收時起鍋備用。
; d4 r" K: v* l3 U7 Q% c8 stvb now,tvbnow,bttvb3. 另煮一鍋滾水加入1小匙鹽，再加入螺絲麵煮8～10分鐘，期間不斷地攪動以避免沾鍋。
& g  h+ V+ K( E4 j1 C# O7 V0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 平底鍋中倒入橄欖油加熱，並放入另外1/2的大蒜末炒香，再加入洋蔥丁炒至洋蔥變軟後，加入蕃茄片、高湯、冰糖、鹽及胡椒粉煮到湯汁稍收乾。8 {# m5 b, W7 j- i
5. 撈起作法4的螺絲麵放入作法5的醬汁鍋中拌煮1～2分鐘後，再加入作法2的吻仔魚用小火翻炒1～2分鐘後，加入九層塔葉拌炒一下即可起鍋裝盤。

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鮮蝦義大利涼麵
1 A! e) E+ y! p7 ^' `& l9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】+ e* S" D+ S0 G5 u: ~" `: m6 W
蝦仁         12尾
$ y, B- d" d5 O. y義大利天使麵         100公克
' o! s% @3 |! l. x【調 味 料】2 q. s% |5 W' k# C
蕃茄莎莎醬         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q7 R. X, a+ Y9 f
tvb now,tvbnow,bttvb) N! b  C- V! y2 y& A3 O
【做　 法】
' h6 P+ P  R- t& xtvboxnow.com1.蝦仁洗淨去腸泥，放入滾沸的水中汆燙至熟，撈出瀝乾水份備用。
# \  Q" P6 @6 o! g1 K2.煮一鍋水，滾沸後放入義大利天使麵煮至熟透後撈起，泡入冰塊水中冷卻撈出瀝乾水份。tvb now,tvbnow,bttvb9 [/ T* B( v" w$ Q3 B
3.將作法1蝦仁和作法2義大利天使麵拌勻，擺盤後淋上蕃茄莎莎醬即可。

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請留意第10頁 中式古早面食料理...