$ f5 h: I+ u# I6 K, N雞排茴香圓麵公仔箱論壇+ f9 q" w E) A }+ d) r
【材 料】
: w9 T% K" L0 J* g0 H( Q* g. @. m8 {+ Rtvb now,tvbnow,bttvb雞腿排 1隻
, P; M w% c2 d白酒 適量
l- Q$ C ~% \) O, ]8 Q+ x E2 ptvb now,tvbnow,bttvb鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb( R' O( |0 p' ?, u- w# l
辣椒粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O7 J6 S1 s% d7 \% b
低筋麵粉 2大匙
% r$ l7 v* e5 G# P0 {& Z4 ~9 k/ t玉米粉 2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {+ g, p B# ?7 A! b
水 適量& \' x; N* e3 M+ N$ M; f1 G
雞蛋 2顆2 C7 @/ C9 n+ H. I& Y
沙拉油 適量
+ Y2 `' L' t( ?8 }5 s奶油 40g2 k1 i2 e5 i% {- \
洋蔥絲 40gtvboxnow.com' ?$ T+ q9 x4 D" N- l
煮熟義大利麵 180g" l, r0 Y' g3 Y5 v
茴香醬 6大匙
% C) ]$ Y. r2 { B辣椒片 8g公仔箱論壇4 |0 H! {. m) T( t8 v& B" R2 F
紅蘿蔔碎 5g
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【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N2 _7 r8 c! Q! v# w
1.將雞腿排去骨洗淨後瀝乾水分,淋上白酒並灑一點鹽、辣椒粉做調味,並將雞腿排切成大塊狀備用。
- z# W, l5 v( N( l& S+ H ytvb now,tvbnow,bttvb2.取一盆將低筋麵粉、玉米粉放入混合,以水調成糊狀。
1 d8 T7 ~2 k! U; gtvb now,tvbnow,bttvb3.麵糊中加入雞蛋、沙拉油攪拌均勻,將步驟一的雞腿排均勻沾裹麵糊後,再沾裹一層低筋麵粉。tvboxnow.com! l; [4 ?; r( ` R8 e
4.熱鍋後放入沙拉油燒至180度,慢慢放入雞腿排炸至表面金黃,撈起瀝乾油脂。tvboxnow.com# T, ?3 w: ~1 i+ x
5.另取平底鍋熱鍋後,用小火以奶油炒香洋蔥絲、辣椒片與紅蘿蔔碎,加入煮熟義大利麵拌炒1分鐘後倒入醬汁混合均勻
: [8 E& U, o% L. @2 N! M% {/ m6.起鍋裝盤,並加上雞腿排即可食用。1 Z0 S" J+ Q+ o- `) e+ ]7 O6 G/ a
【備 註】
5 _3 t) R# Z0 D) G( F. Dtvboxnow.com茴香醬的製作方式可以參考本站食譜-茴香醬
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茴香醬
3 m2 m) H; x* g3 Q' C1 Ntvboxnow.com【材 料】
) |9 f: k& H! G" Y* p+ ctvb now,tvbnow,bttvb奶油 40g
1 J1 g% K: [7 l4 e2 Ftvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎 50g
4 H: Q; O7 E" X9 Ttvboxnow.com月桂葉 1片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v9 z ]$ D- Y0 @6 X9 ^( B; F5 a
小茴香 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z! W. H t8 {' j) Z* @
蒜頭 2粒& @& z: L) O) P8 B, s6 G4 Y
馬鈴薯泥 70g
4 T+ a9 b; n, j公仔箱論壇低筋麵粉 2大匙
D2 ^' z7 d: |, K$ X鮮奶 300cc
/ B! ]0 ~& w# M D- O+ C4 Ytvb now,tvbnow,bttvb動物性鮮奶油 50cctvb now,tvbnow,bttvb+ ^1 F4 ?, b' M7 p) M+ c) G
巴西里碎 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X/ {4 g7 J+ w& B& w" e7 f) X
西洋芹碎 40g9 `6 ]- L5 V( M3 f$ ~8 I; E% ^
高湯 300cc1 [7 c2 j8 Q c3 q( h
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【做 法】. E9 L: v. D+ d! V- [# s
1.熱鍋後,融化奶油炒香洋蔥碎、月桂葉、小茴香、蒜頭碎小火拌炒1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ B) E# a7 x# ^" N( e4 A
2.加入馬鈴薯泥、麵粉繼續炒1分鐘。tvboxnow.com4 A( P& p7 X q l; B* S7 J
3.再加入鮮奶、動物性鮮奶油、巴西里碎、西洋芹碎、白酒、高湯拌炒2分鐘即可。公仔箱論壇- o7 l, G$ c+ `
白酒 30cc |