BiBe

thanks so much 4 all these ideas.......wish I could try some one day.......all look very yummy :-*

MagicAndy

材料tvboxnow.com; D0 m- x- C3 D$ a7 X

% o8 o! y$ N$ \/ J8 z9 \( r! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳 350 克 [12 安士/9.5 兩] [切粒]，中國芹菜碎 25 克 [1 安士]，甘筍碎 25 克 [1 安士]，黑胡椒碎 1 1/2 茶匙，香茅碎 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t) ?2 b1 r- D4 j( h

, z( X4 d: l4 H0 R# ^9 H; j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 T# z+ }' {. H* t" w
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb( v; K0 S1 j0 }0 ~' Z. d. u6 j0 J7 `) |
7 ]+ M% i. i2 z$ _
蒜蓉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙，粟粉 1/2 茶匙
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" e) l% O) s. z: B' w3 u公仔箱論壇舊庄特級蠔油 2 湯匙，魚露 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n+ x' c  X0 {; R2 o& i# n& a

( Q% a2 f8 C5 x  Ktvboxnow.com& [) l+ b$ `5 d8 |
做法! n* U8 _+ L1 W& v
1.  將牛肉走油至9成熟，瀝乾。
6 P6 Y8 ~, D) _2.  用1湯匙油炒香芹菜、甘筍、黑胡椒及香茅，加入牛肉及調味料，
8 l/ H9 k$ R' ?$ d# u3 i5 b" u    炒勻至熱透。

MagicAndy

材料tvboxnow.com6 _5 q7 |' p) B

" t1 y$ \! y0 y* y+ k. O魚柳 [鯪魚脊] 350 克 [12 安士/9.5 兩] [剁爛]，髮菜 3 克 [少許]，冬菇 2 隻 [浸軟及切粒]，熟生菜 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I# R7 O0 d/ m5 `5 u. a6 c

. |& V: b: l' s  Vtvb now,tvbnow,bttvb5 r0 N0 f- J1 T$ R! }+ l& {
tvboxnow.com0 W: F8 Z6 H% U3 e6 s* ]1 s, K. P

8 j8 S& y9 p( J2 o3 Q1 n1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z1 T0 y: o4 v: Y) T  I

; V! u0 H; m, m: S% U. I公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙，糖 1 茶匙，粟粉 1 茶匙公仔箱論壇1 Z% E7 _  _  |! G8 M8 x
公仔箱論壇0 L* O+ u+ R  J  b! Y" P

) p- p, k1 j) C. v! E6 T7 h公仔箱論壇調味料 公仔箱論壇; @+ K  }& }* |
tvb now,tvbnow,bttvb. x+ {. l$ h: y% ]6 v& O
舊庄特級蠔油 1 1/2 湯匙，糖 1 茶匙，水 125 毫升 [1/2 杯]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _; q" x# F+ Q2 K' p

; T6 y; o1 {" h+ j# B; W- ^tvb now,tvbnow,bttvb
9 B) l! Y( W! c* |  L# W, t2 F公仔箱論壇埋芡用料 6 s/ h0 N4 X: M% |1 k

+ }* H1 r5 E% \( @水 2 湯匙，粟粉 2 茶匙
# r/ j2 E( C+ o6 s  m( s7 M公仔箱論壇
3 }& u$ G5 E$ ]' p* T+ N8 c3 v# m公仔箱論壇
" e! J( R4 {7 _& }1 Q6 vtvb now,tvbnow,bttvb做法tvb now,tvbnow,bttvb0 W' S: p' w( M) ]: M
1.  髮菜浸軟後用油浸洗，用水沖淨，瀝乾後切碎。tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ y  [" h" ]% |6 j( t; h
2.  魚肉加入冬菇、髮菜及醃料拌勻，造成球狀。tvb now,tvbnow,bttvb; D" x! K0 S% v8 o
3.  用2-3湯匙油炒香魚球至金黃色，加入調味料，慢火煮3分鐘或至
# R. i; ]8 B7 }0 q0 W5 }tvboxnow.com    魚球轉熟，下粟粉芡煮至熱透，上碟，旁邊圍以熟生菜。

nycboy

原帖由 MagicAndy 於 2007-1-4 09:36 AM 發表。
0 Q8 P7 x0 j$ [% @tvb now,tvbnow,bttvb$ `# M7 C3 w. l! d8 X, e; ^
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tvboxnow.com3 e7 d9 K$ i# B; {6 g5 b; Z/ \

1 s2 [) B+ M, M4 t' D% `6 ~) y, i  Dtvboxnow.com哈哈~~煮果個多數係唔食/食d最少，呢個係定律。我多數煮左唔食，煮ge過程已經胞左(心靈)。hehe~~

8 L$ S, p+ a  y- r+ m0 ~' J( H; I4 G$ P
200% totaly agree.^:)^  家人口福﹐ 心靈滿足。

nycboy

可唔可以教我整「回鍋肉」or 「東坡肉」。5 @* ]# O4 j9 ^0 M" c7 z
我個70歲舅父想食﹐雖然老人家食無乜益﹐
8 W) ^$ A2 d, W' l但可能的話﹐會盡量滿足一下。公仔箱論壇- J$ V" j3 r, ~+ `( a1 P
拜託~﹗

MagicAndy

材料
& @; ?6 d' G8 y5 g, X+ O6 U# q公仔箱論壇公仔箱論壇: `# @7 G3 v( B% ^
炸豆腐 3 塊 [約 250 克/8 安士/6.5 兩] [切粒], 冷凍雜菜 50 克 [2 安士/1.5 兩] [解凍], 冬菇 2 隻 [浸軟、搾乾及切粒]
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# p2 T. Y6 O0 G, c3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. A' v5 |) h% m8 B- _芡汁
0 O7 g- p7 \! w1 D8 K- B& i1 F' l公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 h) y$ ~3 H- X( M  _' N" K
水 6 湯匙, 粟粉 1/4 茶匙
0 M6 Q2 w5 B4 c% Jtvboxnow.com
& e& C9 D  q2 k8 ltvboxnow.com舊庄特級蠔油 1 包 [45 克/1.6 安士]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D4 ^, R  o0 R# q: x: B

& j( J% k8 k3 d! q* R4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {* v3 D4 a+ E0 L  g8 S6 J

7 H6 X- [2 x( j. }" d# w4 T公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w5 Y4 i$ D, Y! N: ]; @7 b
tvb now,tvbnow,bttvb- n2 L1 W  f' u9 C: i

! a9 P% E/ c; t4 a  |$ K1. 用2湯匙油爆香冬菇，加入炸豆腐及雜菜，炒約1分鐘。
+ c8 k. Q8 h3 x" S; r# O! ?公仔箱論壇2. 拌入芡汁，炒勻至熱透。

MagicAndy

材料
/ V9 a3 K8 d# j; hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. K( d# G: ^' A5 }7 [" c公仔箱論壇五花肉 [帶皮] 600 克 [1.3 磅/1 斤] [切成約 5 公分方塊]，薑 5 片，蔥 5 根 [切段]，棉繩 約 10 條1 R( x$ E5 n4 p; ?* \1 K0 L

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' ?( m; t) ~6 Ptvb now,tvbnow,bttvb0 D0 I  w. l$ r# R/ M2 b

. T# X: y+ N8 e調味料
! C) p& F' \& V( otvboxnow.com3 a/ ]4 n0 M" f
舊庄特級蠔油 3 湯匙，酒 2 湯匙，八角 2 粒，桂皮 1 片，水 750 毫升 [3 杯]
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* Z! i, |3 F& Z8 Ctvb now,tvbnow,bttvb
& [) v8 D' k! y, ~) p( H" J  Otvboxnow.com做法
. e; }1 w3 N  E3 j( U* k" A! I1. 用棉繩將五花肉以十字交叉方式綁好，放入沸水中，加入薑蔥一起
( u. U, o0 B) p' v9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   煮30分鐘，取出浸冷水至涼，瀝乾備用。
) y! I) q& I9 d. rtvboxnow.com2. 用1湯匙油爆香五花肉，下調味料煮沸，轉小火煮約1小時至軟身。

nycboy

多謝ANDY﹐感激萬分﹐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q6 @/ J2 u! w# E: _
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。
  R, c( p/ r$ K- u6 ], Ltvb now,tvbnow,bttvb再多謝﹗^:)^

gtcc88

Thank you so much for sharing andy!!

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-1-18 11:11 發表。 
- H/ h5 J- m- q0 A6 v: ~3 jtvboxnow.com多謝ANDY﹐感激萬分﹐2 q9 R3 Z/ A3 s
個東坡肉﹐今個禮拜日﹐整比舅公老人家食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e- I) D9 O' b9 R3 c
再多謝﹗^:)^

- Y3 l0 P( B4 I3 f$ H3 x9 K9 m, V" H# E# r4 s) {! Z
tvb now,tvbnow,bttvb+ T* |; B3 A3 G0 E- q4 X
ALWAYS WELCOME >:D<

MagicAndy

材料
5 `5 g* |. B# L; g
$ ^& T/ {: y0 P8 F! ~tvb now,tvbnow,bttvb新鮮冬菇 12 隻，馬鈴薯 1 個 [約 170 克/6 安士/4.5 兩]，蛋 1 隻 [打勻]，麵包糠 ½ 杯
' j# b& B+ P1 R8 M/ c4 Vtvb now,tvbnow,bttvb
: M6 Y4 e& d* V* l9 _* N6 d' n3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x: \0 d. Q0 f. s# P  M$ ?" o
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冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]公仔箱論壇5 ^) l9 k7 M* b8 O
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% _3 d; G# O: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
9 W. X. N, ?  `0 [1 p1 z; U1 O公仔箱論壇
1 G0 m8 y5 r3 A) J, C5 U冬菇調味粉 ½ 茶匙 [2.5 克]，鹽 ¼ 茶匙，粟粉 2 茶匙
1 b0 [5 t; C* [tvboxnow.com3 Q- L1 v7 X5 L( B5 u; m

. B. c6 S# _* [5 Z9 d做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 e, y) X1 F- J/ f! C; S
1.  將馬鈴薯放入沸水中煮至軟身，去皮後壓成薯蓉，加入調味料拌勻，分成4 k# r3 x6 h. v) z8 R
    12份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]3 |( f8 u* `. c, z' Y  i" g
2.  將½茶匙李錦記冬菇調味粉灑在鮮冬菇的傘內，釀上薯蓉，掃上蛋汁，
, V4 Y3 u9 T7 U8 m! s7 t+ R9 e5 a公仔箱論壇    再沾上麵包糠。
0 l5 ?6 [2 S6 u# XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.  將釀冬菇放入熱油中炸至金黃香透。

天一

都几好woh......
9 n9 n7 s/ r# A: n5 B& E* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好想睇阿。。。

MagicAndy

材料/ I- ~' G' q; U$ l+ H

4 J: F& b/ q4 g* Q1 V% ntvb now,tvbnow,bttvb西芹 150 克 [5 安士/4 兩] [斜切成欖角形]，甘筍 50 克 [2 安士/1.5 兩] [切片]，薑 4 片6 g) ^: [7 g3 H6 Q9 z

$ H# r. a- o# v3 R3 gtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a: H# e2 e* T6 e# f5 F

( e9 @* @  _2 z公仔箱論壇罐裝鮑魚 1 罐 [瀝乾及切片]
) S- v3 m: [3 V, |, Ctvb now,tvbnow,bttvb9 V' A3 y; n* s* B' B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b4 i' ]2 S3 S. d$ S2 f
芡汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c, ]+ E9 v5 p) ?. s" E( P$ ~
. g. T8 L0 c: B6 I% I( A
舊庄特級蠔油 2 湯匙，水 5 湯匙，粟粉 1 茶匙，糖 1/2 茶匙
. ^& D  m5 d3 o: V. I( I# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; l, M* P5 i3 U4 F公仔箱論壇公仔箱論壇8 C% K' U5 b9 _/ j+ ~2 T0 G
做法
* O  S9 A/ |) N/ ^# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.  將西芹及甘筍放入沸水中略煮1分鐘；或拌入1湯匙水，放入微波爐# U0 T4 k# x0 U0 ^& C2 `8 C
    用高火煮1分鐘，瀝乾。tvboxnow.com! E0 a" P2 q1 [  Z, D9 g1 ]5 X' e
2.  用2湯匙油爆香薑片，加入西芹、甘筍、鮑片及芡汁，炒勻至熱透。

carmen_girl

thx so much$ a3 _& P& D) V- ^. f* ^, S' B' D
好齐全啊..可以日日试d...屋企人有食神啦.

MagicAndy

香炒辣芋絲
/ M9 l. J1 c6 ~$ `2 p! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i9 m" M# U& i5 ^tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |# q/ S6 Q7 U$ a9 z2 `

; H& n+ P6 P& a, G/ I" A公仔箱論壇芋絲 2 包 [400 克/14 安士/10.5 兩] [瀝乾]，越南扎肉 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切碎]，青辣椒 1 隻 [切絲]，紅辣椒 1 隻 [切絲]
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: y5 L! W; z2 J- p" }) V3 {6 Q2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花椒辣油 1 湯匙公仔箱論壇' f. n# ]0 X3 h- f3 t
公仔箱論壇8 ~5 M) R* o6 {" B) [" C. t

* K, G; ^6 ?) C4 s公仔箱論壇調味料 公仔箱論壇) L$ C  U) F6 M  Z; y7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H( a7 N" ]/ S% g  _, s+ `" U' E
舊庄特級蠔油 2 湯匙tvboxnow.com- K8 O) k5 P* k. U7 ?

& \8 ~5 Z$ O  m( c+ J3 g3 ttvboxnow.com
0 f, h4 |0 f* p9 o* f: htvboxnow.com做法
8 D9 N( Z( s$ |4 `2 Z公仔箱論壇1.  用1湯匙油爆香青紅椒，加入芋絲、扎肉及調味料炒至熱透，熄火，
% n/ L; l# O& u. J, S) [3 Mtvb now,tvbnow,bttvb    拌入李錦記花椒辣油