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起士豬排蕃茄麵! I4 K1 m3 a6 }! h& u
【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb" x3 `: U( u$ X% @ E( T/ B$ M) i
A.義大利麵 80g
0 o7 f9 q6 j, q# d, [B.豬里肌肉 1片tvboxnow.com1 n$ k9 M2 x* I, \
鹽 適量公仔箱論壇$ w5 [8 D. B# i8 ?# K
黑胡椒粉 適量
2 ]; D( F( x; Z/ @1 v) i( j* Dtvboxnow.com麵粉 40g
5 q2 q& J$ u4 H0 _tvboxnow.com蛋 1個( }- I) ^8 W4 J9 r) ^
橄欖油 4大匙
6 t, A7 U7 V' S, R, s公仔箱論壇C.蕃茄 1/2個公仔箱論壇4 U1 z7 o- [* @, T8 P+ i* g
莫札瑞拉起士 50g
, A1 \! K6 ^% y5 @' Z0 |+ a* f U+ wtvb now,tvbnow,bttvbD.紅醬 100㏄tvboxnow.com5 ]* R: o: ~/ ]) c
牛奶 50㏄tvboxnow.com- f5 J% I% H9 P3 w
高湯 30㏄
% g% w+ E# }" P& K' k) W7 m公仔箱論壇帕瑪森起士粉 10gtvboxnow.com6 O. n9 h+ d2 `4 A+ t& T) C& e
M& o4 z, Y' \) Y& N; q& v# CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r& o/ }( q1 \+ k8 ^* S8 ^
1.取一鍋將義大利麵煮至7分熟撈起,拌入橄欖油備用;蛋打散、蕃茄切片備用。公仔箱論壇! ^, z# T1 ?3 c Q8 l" z
2.將里肌肉拍成薄片,以鹽、黑胡椒粉調味,再依序沾裹麵粉、蛋,用橄欖油煎至上色。tvb now,tvbnow,bttvb! [4 A& f2 z6 f& C/ ~
3.將作法2的豬排鋪上蕃茄1片及莫札瑞拉起士,放入烤箱以180℃烤約5分鐘至起士融化。tvb now,tvbnow,bttvb* l) k, R: E; Z$ X* g2 O) l) l! T
4.紅醬加熱,放入高湯和義大利麵拌勻煮2分鐘即可裝盤,再將作法3烤好的豬排擺在麵上,撒上帕瑪森起士粉即可。 |